EL MOLE POBLANO TRADICIONAL: UN TESORO DE LA COCINA MEXICANA

El el clásico mole poblano poblano tradicional es sin duda una exquisitez de la gastronomía mexicana. Proviene de la ciudad de Puebla, esta sofisticada salsa involucra una increíble lista de especias, incluyendo chiles {rojos | ancho, pasilla y

Para hacer unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, comienza por seleccionar un buen corte de carne, como falda, arrachera o bistec. Pica la carne en tiras delgadas y combínala con una marinada que incluya jugo de limón, ajo machacado , comino, chile en polvo y sal. Deja marinar la carne por